Detta set inkluderar en vakuumpump, tre lock, stoppers och tre klassiska 2-liters Weck-burkar. Maten behåller sin fräschhet och smak upp till fem gånger längre under vakuum jämfört med endast lufttät förvaring. Detta är betydelsefullt när burkarna öppnas ofta, då traditionell lufttät förvaring kan vara otillräcklig. Weck-burkar är också populära för fermentering och infusion, till exempel vid skapandet av kimchi eller kombucha. Vakuumprocessen snabbar upp infusionen från timmar eller dagar till bara några minuter. Fermentering drar nytta av en syrefattig miljö som vakuumet erbjuder, vilket är en idealisk start. Dessutom kan du enkelt använda Airtender-vakuumlocket för inläggning eller 'weckning'. Efter burken har öppnats, förlänger vakuumlocket hållbarheten av innehållet.

Specifikationer

• Antal burkar: 3 st
• Volym per burk: 2 liter
• Infusionshastighet: På minuter istället för timmar eller dagar
• Fördelar: Förlänger hållbarheten upp till 5 gånger
• Funktioner: Lämplig för fermentering, infusion och inläggning
• Material: Glas (burk), plast och gummi (lock och stoppers)
• Diameter (burk): 14 cm
• Höjd (burk): 20 cm