Den lyxiga Santoku-kniven från Eva Solo är en del av Nordic Kitchen-kollektionen och är inspirerad av det traditionella japanska knivhantverket. Denna kniv är designad för att kombinera skandinavisk funktionalitet med japansk precision. Bladet är tillverkat av exklusivt japanskt damaskusstål och erbjuder en exceptionell skärpa med en stålhårdhet på upp till 60 HRC. Handtaget, gjort av pakkaträ, är utformat för att ligga bekvämt i handen, vilket ger bättre kontroll vid precisionsarbete.

Knivens egg är slipad på båda sidor med en speciell japansk vinkel på 13-15°, vilket gör den perfekt för finare skärningar. Den smala knivkroppen underlättar hanteringen och ger ökad manövrerbarhet vid matlagning. Observera att kniven inte bör diskas i maskin och inte är lämplig för skärning av frysta eller mycket hårda ingredienser som ben. Kollektionen erbjuder totalt fem olika knivtyper för att möta alla dina köksbehov.

Specifikationer

• Kollektion: Eva Solo Nordic Kitchen
• Antal delar i setet: 1 st
• Vikt: 0,55 kg
• Bladlängd: 18 cm
• Storlek: 18 cm