Santokukniven från Kai är ett oumbärligt verktyg i köket när det kommer till olika skäruppgifter. Shun Premier-kniven gör det möjligt att skära utan besvär, oavsett vilken ingrediens det gäller. Kniven är tillverkad i rostfritt stål med en hårdhet på HRC 61. Det ergonomiska handtaget är gjort av laminerat pakkaträ av valnöt, vilket ger en elegant design.

Det rekommenderas att du använder kniven på en skärbräda av plast eller trä. Du bör också undvika att skära i ben eller frysta ingredienser. Det kan vara en god idé att slipa stålet med en slipsten av diamant - gärna direkt efter användning varje gång. Santokukniven ska diskas för hand direkt efter användning och bör förvaras i ett knivblock eller på en magnetlist.

Specifikationer:

• Bladlängd: 18 cm
• Handtag: 12 cm
• Knivlängd: 30 cm
• Höjd: 5 cm
• Material: Rostfritt stål, pakkaträ av valnöt
• Hårdhetsgrad: 61 HRC
• Tål maskindisk: Nej
• Kategori: Santokukniv
• Färg: Stål och trä