{"product_id":"miyabi-japansk-brodkniv-6000mct-23-cm-miyabi","title":"MIYABI Japansk brödkniv 6000MCT 23 cm, Miyabi","description":"\u003cp\u003eDen japanska brödkniven, känd för sitt långa och robusta blad, är perfekt för att skära igenom bröd och bakverk. Det sågtandade bladet glider enkelt genom krispiga skorpor och ger rena, exakta snitt. Med en traditionell och praktisk design är denna kniv en idealisk följeslagare i köket för daglig användning. Det bekväma handtaget, tillverkat av exotiskt trä, ligger perfekt i handen och ger en balanserad känsla.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eKnivserien MIYABI 6000MCT representerar en perfekt balans mellan funktionalitet och estetisk design. Dess imponerande egenskaper kommer att uppskattas av både professionella kockar och matlagningsentusiaster. Japanska knivar är särskilt unika tack vare deras blad- och handtagsdesign. Varje kniv är ett mästerverk av hantverk från Seki, känt som \"knivarnas stad\". Kärnan av Micro Carbide MC63-pulverstål är extremt hård och inkapslad i två lager stål. Den handsmidda Tsuchime-finishen ger kniven ett distinkt utseende och minskar friktionen för att förhindra att ingredienser fastnar. Den unika CRYODUR®-härdningsmetoden, där stålet kyls till -196°C, resulterar i en hårdhet på 63 Rockwell. Kniven är symmetriskt slipad med Honbazuke-teknik, en traditionell metod med flera slipsteg som ger exceptionell skärpa. Handtaget av Cocobolo Pakka-trä är formstabilt och ger ett lyxigt intryck med sin mörka nyans och sofistikerade detaljer.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eJapansk svärdstillverkningstradition kombineras med moderna tillverkningsprocesser hos ZWILLING J. A. HENKELS, vilket har resulterat i dessa autentiska japanska knivar. Dessa knivar hedrar den japanska traditionen av elegans, skärpa och teknisk perfektion.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRekommendationer och underhåll:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAnvänd inte kniven för att skära extremt hårda ingredienser, som frysta livsmedel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUndvik långvarig kontakt med vatten eller salt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBöj inte kniven.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvätta kniven för hand med milt rengöringsmedel och torka direkt för att bibehålla skärpan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkydda bladet från stötar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOm du inte använder kniven under lång tid, förvara den i torrt tyg eller tidningspapper för att skydda mot korrosion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFörvara kniven på en säker plats.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSpecifikationer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSamling: MIYABI 6000MCT\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStyck i ett set: 1 st\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVikt: 0,37 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlängd: 23 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHandtagslängd: 14 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"MIYABI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54433108263237,"sku":"MB34076231","price":3361.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0872\/0567\/5333\/files\/211536_japansk-brodkniv-6000mct-23-cm--miyabi.jpg?v=1742984918","url":"https:\/\/kockensfavorit.se\/products\/miyabi-japansk-brodkniv-6000mct-23-cm-miyabi","provider":"Kockens Favorit","version":"1.0","type":"link"}