Vakuumförpackaren Compact Fresh är en utmärkt lösning för att minska matsvinnet och är en mycket lönsam investering. Syre är matens största fiende och bidrar till att livsmedel tappar näringsvärde, konsistens, smak och kvalitet. Det orsakar även frysskador och möjliggör tillväxt av mikroorganismer vid förvaring i frysen. Traditionella förvaringsmetoder som plastpåsar och behållare kapslar in syret tillsammans med maten. Med en vakuumförpackare håller din mat längre och smakar bättre. Dessutom får du kompaktare och prydligare förpackningar.

Compact Fresh är idealisk för alla typer av förvaring i kyl och frys och kan användas både med och utan vakuum. Pulsfunktionen gör det möjligt att hantera ömtåliga livsmedel varsamt, vilket bevarar deras färskhet längre. Den är lätt att använda tack vare sina intuitiva funktioner, och den kompakta designen gör den enkel att plocka fram och ställa undan. Plastpåsarna är återanvändningsbara, vilket bidrar till minskad plastanvändning. Tillsammans med en Sous Vide Cooker kan du laga mat med samma teknik som används på franska lyxrestauranger!

Sous Vide är en fransk tillagningsmetod för kött, kyckling, grönsaker och fisk med mera. Metoden innebär att livsmedlet vakuumpackas och sedan tillagas i vatten vid perfekt temperatur. Vakuumförpackningen bevarar både den naturliga smaken och eventuella kryddor eller marinader. Vår Compact Fresh vakuumförpackare fungerar perfekt med alla våra Sous Vide-produkter! Den kan användas kontinuerligt och packar upp till en förpackning per minut. Genom att avlägsna syret förseglas smaken och livsmedlet hålls fräscht längre.

Vid köp av storpack kan du vakuumpacka utan svinn, och vid storkok frysa in i portionsstorlekar direkt i prydliga och lätthanterliga vakuumpåsar med enhetlig storlek och form. Fyll bara påsen, placera den med öppningen i förpackaren, stäng locket och lås sidolåset som håller plasten på plats. OBH Nordica vakuumförpackare gör att du kan förvara livsmedel upp till fem gånger längre jämfört med vanlig förvaring!

Specifikationer

• Håller maten fräschare: Upp till fem gånger längre
• Förvaring: Kyl och frys, med eller utan vakuum
• Design: Kompakt för enkel hantering
• Återanvändbara påsar: Ja