Detta exklusiva knivset från ZWILLING® Gourmet innehåller en grönsakskniv, skivkniv, kockkniv, brödkniv och en praktisk vässare. Knivarna och slipverktyget förvaras elegant i ett stilrent träblock. Tillverkade av rostfritt stål av hög kvalitet, är de mycket motståndskraftiga mot korrosion. FRIODUR® fryshärdningsprocess är en unik metod där bladet fryses för att ge stålet exceptionella egenskaper.

Knivarna har ett handtag i plast med en tidlös design och tre nitar för ett bekvämt grepp. Den smidiga övergången mellan skydd och handtag ger ökad användarvänlighet. Specialstålet är särskilt framtaget för ZWILLING J. A. Henckels, med FRIODUR® fryshärdade blad och SIGMAFORGE® teknik där varje kniv är smidd i ett enda stycke. Hårdheten ligger på cirka 57 HRC enligt Rockwell-skalan. Knivarna är laserinspekterade för att säkerställa högsta kvalitet och kan diskas i diskmaskin, även om handdisk rekommenderas för att bevara skärpan.

Specifikationer

• Handtag: Plast, klassisk design med tre nitar
• Blad: FRIODUR® fryshärdat, SIGMAFORGE® smidd i ett stycke
• Hårdhet: Cirka 57 HRC enligt Rockwell
• Skötselråd: Tål maskindisk, handdisk rekommenderas
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 2,78 kg
• Grönsakskniv, bladlängd: 8 cm
• Skivkniv, bladlängd: 16 cm
• Kockkniv, bladlängd: 20 cm
• Brödkniv, bladlängd: 20 cm
• Färg: Svart
• Set: 5 st