Detta mångsidiga knivset från ZWILLING® Gourmet erbjuder en perfekt samling för alla köksentusiaster, bestående av ett grillspett, en köttyxa, en kinesisk kockkniv och en traditionell kockkniv. Knivarna förvaras snyggt i ett stilrent träblock och är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål som motstår korrosion effektivt. Genom den unika FRIODUR® fryshärdningsprocessen uppnår bladen en exceptionell kvalitet.

Knivarnas handtag är tillverkade i plast med en klassisk design med tre nitar, och övergången mellan skydd och handtag är smidig. Knivarna är skapade av specialstål, exklusivt framtaget för ZWILLING J. A. Henckels, och har FRIODUR® fryshärdade blad samt är smidda i ett enda stycke enligt SIGMAFORGE®-metoden. De har en hårdhet på cirka 57 HRC enligt Rockwell-skalan och varje blad är noggrant kontrollerat med laser för precision. Även om knivarna tål maskindisk rekommenderas handdisk för att bibehålla deras skärpa och finish.

Specifikationer

• Handtag: Plast, klassisk design med tre nitar
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 3,12 kg
• Hårdhet: Ca 57 HRC enligt Rockwell
• Bladlängder:
• Spikkniv: 10 cm
• Hackare: 15 cm
• Kinesisk kockkniv: 18 cm
• Kockkniv: 20 cm
• Antal delar i setet: 5 st
• Färg: Svart
• Skötselråd: Tål maskindisk, handdisk rekommenderas