Den kinesiska huggaren från FOUR STAR®-serien är en mästerligt utformad kniv med ett robust, rektangulärt blad – idealisk för att skära igenom stora köttstycken, kotletter eller revben. Med en enkel och tidlös design erbjuder den ett säkert och bekvämt grepp. Knivserien FOUR STAR® från det välkända tyska varumärket ZWILLING J. A. Henckels, introducerad 1976, har blivit en global ikon bland kvalitetssökande kockar. Dessa knivar är tillverkade av specialstål med en unik smidesteknik, vilket ger en perfekt balans mellan komfort och säkerhet. Det ergonomiska handtaget av syntetmaterial är halkfritt och tål maskindisk, även om handdisk rekommenderas för längre hållbarhet. Produkterna i denna serie har belönats med prestigefyllda designpriser som iF product design och Busse Longlife Design.

Knivarna är smidda ur ett enda stycke stål med SIGMAFORGE®-metoden, vilket förbättrar stålets densitet och hållbarhet. FRIODUR®-härdningsmetoden säkerställer att stålet är motståndskraftigt mot korrosion och behåller sin skärpa under lång tid. FOUR STAR®-knivarna erbjuder enastående skärprestanda tack vare den perfekta bladgeometrin och det kilformade snittet som gör att kniven enkelt penetrerar maten. Varje kniv är utrustad med ett integrerat skydd för att förbättra viktdistributionen och säkerställa säker användning.

Underhåll av knivarna är viktigt för att bevara deras kvalitet. Trots att de tål maskindisk rekommenderas handdisk för att undvika skador. Vid slipning av knivarna kan TWIN Stone Pro och TWIN Finishing Stone Pro användas, eller så kan slipning utföras direkt hos tillverkaren i Tyskland.

Specifikationer

• Samling: ZWILLING FOUR STAR®
• Storlek: 15 cm
• Styck i ett set: 1 ks
• Bladlängd: 15 cm
• Produktinformation: Diskmaskinssäker
• Vikt: 0,52 kg