Detta praktiska ZWILLING® Gourmet-set innehåller både en hackare med ett 15 cm långt blad och en traditionell kinesisk kockkniv med ett 18 cm långt blad. Båda knivarna är tillverkade av högkvalitativt rostfritt stål, vilket ger dem en utmärkt motståndskraft mot korrosion. FRIODUR®-tekniken innebär att bladen fryshärdas, vilket ger stålet enastående egenskaper.

Knivarna har handtag i plast med en klassisk design och tre nitar, samt en smidig övergång mellan skyddet och handtaget. De är tillverkade av specialstål skapat specifikt för ZWILLING J. A. Henckels, och bladen är FRIODUR®-fryshärdade och SIGMAFORGE®-smidda i ett stycke. Med en hårdhet på cirka 57 HRC enligt Rockwell-skalan, säkerställs kvaliteten genom handpåläggning och laserbladskontroll. Även om knivarna tål maskindisk, rekommenderas handdisk för att bevara deras skärpa och kvalitet.

Specifikationer:

• Storlek på setet: 18 cm
• Färg: Svart
• Antal i setet: 2 stycken
• Produktinformation: Diskmaskinssäker
• Material: Rostfritt stål
• Vikt: 0,95 kg