Det anrika varumärket ZWILLING, med rötter i Solingen, fortsätter att förnya sina produkter och har nu tillsammans med den italienske arkitekten och designern Matteo Thun utvecklat ZWILLING® Pro-serien. Denna knivserie kombinerar det klassiska tre-nitade handtaget med en innovativ knivskyddsdesign. Det böjda skyddet ger en oöverträffad komfort och precision, särskilt vid skärning i vaggande rörelser.

ZWILLING® Pro-serien är resultatet av en noggrann designprocess där utseende, form, funktion, material och användarupplevelse har beaktats. Denna unika kombination av tradition och innovation har skapat en exceptionell knivserie med ett blad som förenar europeiska och japanska skärkulturer. Det smala handtaget ger ett säkert grepp, och knivarna är både vassa och hållbara.

Knivarna i ZWILLING® Pro-serien är kända för att kombinera banbrytande teknik med traditionell design och perfekt precision. Bladet, som smids från ett enda stålstycke med SIGMAFORGE®-metoden, har en tätare och mer homogen struktur, vilket ger ökad styrka och hållbarhet. Pro Touch-skyddets böjda form förbättrar kontrollen och säkerheten vid användning.

ZWILLING använder ett specialstål, utvecklat exklusivt för dem, och med en Rockwell-hårdhet på cirka 57 HRC. Detta stål är både flexibelt och korrosionsbeständigt och genomgår en unik FRIODUR®-härdningsprocess som förbättrar dess egenskaper ytterligare.

Det ergonomiska handtaget är tillverkat av ett slitstarkt syntetmaterial som motstår sprickbildning och syraskador från livsmedel. Knivarna kan diskas i maskin, men handdisk rekommenderas för att bevara skärpan. För slipning av knivarna rekommenderas TWIN® 1731 vässare eller ZWILLINGs egna brynstenar.

Specifikationer

• Samling: ZWILLING Pro
• Styck i ett set: 6 st.
• Med ett block: Ja
• Produktinformation: Diskmaskinssäker
• Material: Bambu
• Vikt: 2,85 kg