Knivarna i PROFESSIONAL "S"-serien är älskade världen över för sin robusta konstruktion, optimala viktfördelning och säkra hantering. Dessa klassiska knivar, med den ikoniska designen med tre nitar, erbjuder en enastående och långvarig skärpa tack vare specialstål och noggrann handslipning. Många professionella kockar världen över förlitar sig på dessa knivar, och vi uppmanar dig att prova dem själv! Efter första användningen kommer du inte vilja använda något annat. I denna serie ingår ett praktiskt knivset bestående av en kockkniv, en skivkniv och en grönsakskniv.

Denna serie representerar en klassiker bland kvalitetsknivar, med ergonomiska syntethandtag i traditionell design med tre nitar. Knivarna tillverkas av ett specialstål för ZWILLING J. A. Henckels och har FRIODUR®-blad som är fryshärdade. De är smidda ur ett enda stycke med SIGMAFORGE®-metoden och har en Rockwell-hårdhet på cirka 57 HRC. Knivarna rekommenderas att diskas för hand, även om de tål diskmaskin.

Specifikationer

• Antal knivar i setet: 3 st.
• Vikt: 0,62 kg
• Bladlängd kockkniv: 20 cm
• Bladlängd skivkniv: 16 cm
• Bladlängd grönsakskniv: 9 cm