FOUR STAR® kockkniv är en kraftfull och mångsidig kniv, perfekt för både professionella kockar och matlagningsentusiaster. Med sitt breda blad och hållbara, vassa egg, är denna kniv idealisk för att både rensa grönsaker och hacka örter eller kött. Serien FOUR STAR® från det välrenommerade tyska företaget ZWILLING J. A. Henckels är en ikon bland kvalitetsknivar. Introducerad 1976, har den blivit en av världens mest sålda knivar tack vare sin användning av högkvalitativa material och innovativa teknik med ett sömlöst syntetiskt handtag.

Knivarna i denna serie är tillverkade av specialstål, designade med en ergonomisk form för ett säkert och bekvämt grepp. Med en Rockwell-hårdhet på cirka 57 HRC, erbjuder stålet en utmärkt balans mellan flexibilitet, skärpa och korrosionsbeständighet. Den speciella FRIODUR®-härdningsmetoden förbättrar ytterligare stålets egenskaper, vilket gör knivarna hållbara och motståndskraftiga mot slitage.

Bladet är smitt ur ett enda stycke stål med SIGMAFORGE®-tekniken, vilket ger en tätare och mer homogen struktur. Detta resulterar i en kniv med enastående skärprestanda och precisionskontroll. Det ergonomiska handtaget, tillverkat av slitstarkt syntetmaterial, är motståndskraftigt mot både stötar och livsmedelssyror, och tål maskindisk. För att bibehålla knivens skärpa rekommenderas handdisk och regelbunden slipning med ZWILLINGs slipverktyg.

Specifikationer

• Samling: ZWILLING FOUR STAR®
• Storlek: 16 cm
• Styck i ett set: 1 st
• Bladlängd: 16 cm
• Vikt: 0,27 kg