ZWILLING® Pro Chef's Knife är en mångsidig och robust kniv, perfekt för både professionella kockar och hemmakockar. Dess breda blad med en hållbar och fin egg gör den idealisk för att skära grönsaker, hacka örter och förbereda kött. Denna kniv är en del av ZWILLING® Pro-serien, som förenar innovativ teknik med traditionell design för att erbjuda perfekt precision. Bladet kombinerar element från både japansk och europeisk skärkonst, och Pro Touch-skyddet med sin böjda form ger en bekvämare och säkrare skärning.

Kniven har ett syntetiskt handtag med en klassisk design med tre nitar och en smidig övergång mellan skydd och handtag. Tillverkad av specialstål exklusivt för ZWILLING J. A. Henckels, kniven har en Rockwell-hårdhet på cirka 57 HRC. Den är fryshärdad med FRIODUR®-metoden och smidd i ett stycke med SIGMAFORGE®-tekniken. Detta resulterar i en kniv med enastående skärprestanda och lång livslängd. Handtaget är tillverkat av slitstarkt syntetmaterial och tål maskindisk, även om handdiskning rekommenderas för att bevara knivens kvalitet.

ZWILLING® Pro-serien är ett resultat av nästan tre århundraden av expertis och samarbete med den italienska designern Matteo Thun. Knivarna har en perfekt balans mellan tradition och innovation, vilket gör dem till ett fenomenalt val för alla kök. För optimal skärpa och underhåll rekommenderas användning av ZWILLING:s slipverktyg eller professionell slipning.

Specifikationer

• Samling: ZWILLING Pro
• Storlek: 16 cm
• Styck i ett set: 1 st
• Bladlängd: 16 cm
• Vikt: 0,32 kg