Denna brödkniv är försedd med ett långt, robust sågtandat blad som enkelt skär igenom hårt bröd och andra bakverk. Kniven har ett handtag i plast med en klassisk design prydd med tre nitar. Övergången mellan skyddet och handtaget är smidig, vilket bidrar till en bekväm användning. Tillverkad av specialstål utvecklat för ZWILLING J. A. Henckels, är bladet FRIODUR® fryshärdat och SIGMAFORGE® smitt i ett enda stycke. Dess hårdhet är cirka 57 HRC enligt Rockwell-skalan. Varje blad genomgår en exakt laserstyrd kontroll för att säkerställa högsta kvalitet. Kniven tål diskmaskin men handdisk rekommenderas för att bevara dess skärpa.

Specifikationer

• Kollektion: ZWILLING Gourmet
• Antal delar i set: 1 st
• Bladlängd: 26 cm
• Vikt: 0,3 kg
• Storlek: 26 cm