FOUR STAR® köttkniven är en elegant och tunn kniv utrustad med ett kraftigt blad på 20 cm och en fin egg, vilket gör den perfekt för tillagning av alla typer av kött och för att skära upp stekar. Denna kniv, skapad av det tyska företaget ZWILLING J. A. Henckels, är en legend bland kvalitetsknivar och eftertraktad av mästerkockar världen över sedan dess lansering 1976. Med en sömlös design och ett halkfritt, ergonomiskt handtag av syntetmaterial, erbjuder FOUR STAR®-serien en kombination av säkerhet och komfort vid användning.

Tillverkad av specialstål med en Rockwell-hårdhet på cirka 57 HRC, är knivens blad både flexibelt och korrosionsbeständigt. FRIODUR®-härdningen förbättrar ytterligare stålets egenskaper, vilket resulterar i en kniv med lång livslängd och enastående skärprestanda. Bladet smids med SIGMAFORGE®-metoden, vilket ger en tätare och homogen struktur. Det kilformade snittet gör det enkelt att skära igenom maten med precision och minimal ansträngning.

Knivens handtag är tillverkat av slitstarkt syntetmaterial, vilket gör det motståndskraftigt mot livsmedelssyror och maskindisk. Trots detta rekommenderas handdisk för att bevara knivens skärpa. FOUR STAR®-serien erbjuder även möjlighet till slipning med ZWILLINGs egna slipverktyg eller hos tillverkaren.

Specifikationer

• Samling: ZWILLING FOUR STAR®
• Bladlängd: 20 cm
• Vikt: 0,19 kg
• Produktinformation: Diskmaskinssäker