Upptäck den mångsidiga skinkkniven med urtag från den berömda FOUR STAR®-serien, känd för sin precision och hållbarhet. Denna kniv, med sitt långa och tunna blad, är perfekt för att skära tunna skivor av skinka eller lax, och den speciella non-stick beläggningen förhindrar att maten fastnar. Med ett ergonomiskt och halkfritt handtag tillverkat av slitstarkt syntetmaterial, erbjuder denna kniv både komfort och säkerhet. Den är en favorit bland professionella kockar sedan lanseringen 1976, tack vare den högkvalitativa tillverkningen och det innovativa handtagsdesignen.

FOUR STAR®-serien från det tyska varumärket ZWILLING J. A. Henckels är synonymt med kvalitet och innovation. Knivarna tillverkas av specialstål med optimal sammansättning av krom och kol, vilket ger dem en Rockwell-hårdhet på cirka 57 HRC. Detta gör dem flexibla och motståndskraftiga mot korrosion. Genom den patenterade FRIODUR®-härdningsprocessen, som involverar extrem kyla och upprepade upphettningar, uppnår knivarna ökad hårdhet och seghet.

Bladet är smitt från ett enda stycke stål med SIGMAFORGE®-teknik, vilket ger en tätare och mer homogen struktur för överlägsen skärprestanda. Kniven erbjuder en perfekt balans och kontroll, vilket gör skärningen exakt och njutbar. Dessutom är kniven lätt att underhålla och kan diskas i maskin, även om handdisk rekommenderas för att bevara dess skärpa.

Specifikationer

• Samling: ZWILLING FOUR STAR®
• Vikt: 0,25 kg