Urbeningskniven från serien FOUR STAR®, skapad av det ansedda tyska företaget ZWILLING J. A. Henckels, har ett smalt och böjt blad som är perfekt för att separera kött från ben. Kniven är idealisk för att ta bort senor, urbening och skinnning. Denna serie har blivit en världskänd legend bland kvalitetsknivar sedan den lanserades 1976, tack vare dess högkvalitativa material och innovativa design med ett sömlöst syntetiskt handtag.

Kniven tillverkas av specialstål, exklusivt framtaget för ZWILLING, som ger en Rockwell-hårdhet på cirka 57 HRC. Det är flexibelt, har en utmärkt skärpa och är korrosionsbeständigt. Den patenterade FRIODUR®-härdningsmetoden förbättrar stålets egenskaper ytterligare, vilket gör kniven robust och hållbar.

Det ergonomiska, halkfria handtaget av syntetmaterial säkerställer ett bekvämt och säkert grepp. Dessutom är kniven smidd ur ett enda stycke med SIGMAFORGE®-metoden, vilket ger en tätare och mer homogen struktur för bättre prestanda och hållbarhet.

För att underhålla kniven rekommenderas handdiskning, även om den tål maskindisk. Vid behov av slipning kan ZWILLINGs egna slipmaskiner och brynen användas, eller så kan professionell slipning erbjudas direkt hos tillverkaren.

Specifikationer

• Samling: ZWILLING FOUR STAR®
• Styck i ett set: 1 st
• Vikt: 0,19 kg